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  • 纯粮食酒技术:传统白酒酿造技术的工艺步骤

    我国的白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒两种。那一起来看看白酒酿
    发布时间:2019-02-27   点击次数:31

  • 睡前喝酒真的有助于睡眠吗?_济宁白酒厂家告诉您

    有些人有睡前喝点酒的习惯,觉得这样能够帮助自己入睡、睡得更香;长此以往,其中一部分人甚至到了不喝酒就无法入睡的地步。难道睡前喝酒,对睡眠质量真的有帮助吗?酒精有抑制中枢神经系统的作用,能对人体产生一定的镇静作用,让人变得更加容易入睡,但是,
    发布时间:2019-01-03   点击次数:28

  • 鉴定老酒要有经验,这几点你要懂_济宁微山特产酒

    酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是老酒收藏的最大特色。但和同年代的洋酒相比
    发布时间:2019-01-02   点击次数:29

  • 你知道白酒为何叫做白酒吗?_济宁白酒厂家告诉你

    你知道白酒为何叫做白酒吗?_济宁白酒厂家告诉你“白”字:内藏乾坤中国文化博大精深,一个简单的“白”字,也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”,指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然“白描”线条简单、色彩单
    发布时间:2018-12-29   点击次数:23

  • 卖散白酒挣钱吗?在农村卖散酒怎么样?

    散白酒是中国白酒售卖的原始形态。散酒的售卖形式从古至今一直存在,虽然现在市面上成品酒较多,但还是有很多人倾向于购买散酒,放在家里留着有空的时候小酌两杯。在近两年的白酒市场上,各类品牌营收持续上涨,散白酒的售卖也有了质的突破。那么卖散白酒挣钱
    发布时间:2018-11-28   点击次数:23

  • 什么是散酒?有什么发展趋势?-济宁散装酒

    什么是散酒?有什么发展趋势?散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯粮酿造的大量白酒。我国是世界上最早以制曲酿酒的国家。历史酿酒有两个生物化过程:一是淀,二是酵。这两个过程必须由糖化菌来进行,三千二百多年前的殷商武丁时
    发布时间:2018-11-28   点击次数:19

  • 酒在全世界都受到欢迎,在国内,“酒”都有哪些别称呢?

    我国酿酒历史悠久,酒在全世界都受到欢迎,在国内,“酒”都有哪些别称呢?杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁
    发布时间:2018-07-26   点击次数:27

  • 白酒行业国际化迎来风口,微山特产菱角芡实酒

    一个月前,白酒巨头茅台市值突破9000亿元,引发白酒上市公司股价的集体躁动。在靓丽业绩和春节销售旺季预期的推动下,白酒上市公司股价频创新高。从今年1至10月来看,白酒行业收入4834亿,同比增长15.5%,利润总额827亿,同比增长36
    发布时间:2018-06-23   点击次数:30

  • 中国白酒的香味成分以及其他的定义

    香味成分白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外,最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒
    发布时间:2016-07-27   点击次数:30

  • 酒曲分类,在固态法白酒中主要的种类

    在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。济宁菱角芡实酒加盟(2)
    发布时间:2016-07-27   点击次数:36

  • 中国白酒在各个朝代的发展历史。

    唐代在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草
    发布时间:2016-07-27   点击次数:80

  • 白酒的世界历史和生产的以及他们的类型

    世界历史阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样,中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。济
    发布时间:2016-07-27   点击次数:32

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